macOSの機能のみを使ってデスクトップにアナログ時計を設置する方法を紹介します。
iOS/iPadOSのように秒針も動いた上で現在時刻を示してくれるアナログ時計……とまでは行きませんが気分を変える程度には使えるかもしれません。
メニューバーに表示させる
システム設定＞コントロールセンター＞［時計のオプション…］を開きます（macOS Venturaの場合）
この項目でスタイルを "アナログ" に変更すると：
あまりにも小さくて見づらければ、この時計アイコンをクリックすると画面右側に通知などの項目がずらっと並んで表示される時計の方が見やすいです……が、これを使うならメニューバーの時計をわざわざアナログにしなくても良い、かな？苦笑
Launchpadを開く
Launchpadを開くと、その中に時計.appが載っているはずです（macOS Ventura）なので、これを見る、というのもひとつの手。
時計.appをDockに登録する
デスクトップに、視認性の悪くない、現在時刻を示す、アナログ時計を、（ほぼ）常駐する形で……という条件を全て満たそうとするとこのやり方がベストだと思います。
やり方は簡単です。
アプリケーションフォルダの中に時計.appがある（macOS Ventura）ので、これをDockの任意の場所に登録するだけ。
あとは、強いて言えばDockの "隠す" 機能をオフにしておけば、一応デスクトップ上にアナログ時計が常に表示されている状態を作ることができます。
