未既読管理、場合によってはこの方がラク……かも
Mac OS X 10.6 Snow Leopard 以下の場合……
上図の境界線部分をダブルクリックすると下にある本文表示エリアが無くなります。元に戻す場合は……
何気なくウィンドウ枠のフリをしている境界線部分をダブルクリック。
扱いやすさはそれぞれに一長一短があると思いますが、例えば前者はメールリストを選択しただけで開封済みとして扱われますが、後者はダブルクリックなどで本文を開かない限り開封済みにはなりませんから、前者の表示で勝手に開封済み扱いになるのがイヤな方は後者にしておくと少しは良いかも？
ちなみに OS X 10.7 Lion の Mail.app でも同様で……
（10.6 以下と比べると判りにくいですが……）メールリスト右側に引かれている 1px の細〜い境界線上でダブルクリックすると下図のような表示になり……
右端にある窓枠のフリをした境界線（こっちは従来の境界線）をダブルクリックするともとに戻ります。
余談ですが、Lion の Mail.app をフルスクリーン表示にした場合、本文を開くとメインウィンドウが暗転して本文ウィンドウが画面の下からニュルっと出てきます♪
27-inch の画面では表示がデカ過ぎ＆余白があり過ぎで不細工ですが、MacBook AirやMacBook Proのような画面サイズだったらもしかするとフルスクリーンの方が見やすいかも？
