OS X Lion では全て絵文字として表示可能
OS X Lion 登場当初は歯抜け状態だった Unicode 絵文字ですが、気がつけば全ての絵文字でイラスト化が完了していたようです。例えば……
from "さっそくUnicode絵文字をLionで表示してみた｜Mac OS Xの文字コード問題に関するメモ
という状態だったのが、いま（OS X 10.7.4) では……
……という具合に、全て埋まっています。全体像はこんな具合。
iOS 5 の絵文字パレットには登録されていない絵文字も散見されますが、OS X Lion からそれらのアイコンを使ったメールを送っても iOS 側でちゃんと表示してくれるので、単にパレットに表示させていないだけかもしれないですね。
最近話題 (gizmodo.jp) となっているゲイ（レズ）アイコンも別に iOS 6 でねじ込まれたものではなく、既に存在している事が分かります（言われている趣旨のアイコンかどうかはさておき）。→上図中段、左から2ブロック目の右から2列目、おまわりさんの上とその上
